Capitale de l'île, la ville de Santo Domingo compte environ 2,5 millions d'habitants. Malgré sa grande taille, elle a gardé l'atmosphère d'une petite ville où la culture latino est à chaque coin de rue. Ce sont ces rues anciennes et colorées, dans lesquelles se dressent de magnifiques bâtisses qui vous donneront parfois l'impression d'être dans un autre temps. Parallèlement à cela, vous trouverez à Santo Dominingo de nombreux restaurants modernes ou des clubs de merengue, très prisé des dominicains.