Charmante ville du sud de l’Allemagne Freiburg cumule les avantages des grandes et des petites villes. Accueillant une université, sa population est relativement jeune et les événements culturels sont nombreux. En parallèle à une vie très dynamique, vous trouverez un centre historique intime et d’une grande beauté. Plus de 900 ans d’histoire sont retracés dans la vieille ville pleine de couleurs et de magnifiques monuments. Proche de la forêt noire, Freiburg offre la possibilité de partir en excursion et de découvrir des coins sauvages aussi bien que d’autres villes allemandes. Grâce à un climat agréable, le plus ensoleillé d’Allemagne, vous pourrez pleinement profitez des loisirs qu’offre la ville au cours de votre séjour linguistique.
La ville universitaire de Fribourg est une véritable plaque tournante culturelle du sud-ouest de l’Allemagne. En matière de musique, la ville propose une vaste palette allant de concerts classiques à des représentations de jazz dans la « Jazzhaus » (Maison du jazz). L’offre théâtrale que propose les théâtres publics et privés est tout aussi variée.
Le « Kongresszentrum Konzerthaus » accueille toute l’année des conférences et congrès internationaux ainsi que des concerts de tous genres.
La « Jazzhaus » (Maison du jazz) fut fondée par des amateurs de jazz fribourgeois dans le but de diffuser la culture du jazz sous toutes ses formes et de former de jeunes musiciens. Aujourd’hui encore, cette institution sert de plate-forme où des musiciens de jazz régionaux et internationaux organisent en commun des concerts et ateliers.
C’est dans ce monument industriel qu’ont lieu de temps à autres des concerts de musique classique ou de rock&pop ainsi que des représentations de théâtre.
Fribourg héberge un grand nombre de musées différents. Le plus grand d’entre eux est certainement l’ancien monastère de l’ordre des ermites de Saint-Augustin. Le Musée de proto- et préhistoire invitent ses visiteurs à faire un tour à travers les premières époques de l’histoire du Bade du Sud. Le Cabinet des figurines d’étain présente, au moyen de figurines d’étain, des scènes de l’histoire de la ville et de la région.
Le « Augustinermuseum » (Musée des augustins) renferme des objets et œuvres d’art provenant de la région du Rhin supérieur - des instruments de culte des églises et monastères fribourgeois aux sculptures, peintures et vitraux. Les sculptures originales de la cathédrale de Fribourg y ont trouvé un nouveau toit, tout comme divers objets artisanaux et artistiques de différentes époques et styles.
Vitrine de la recherche archéologique sur le Rhin supérieur et le Haut-Rhin, le « Museum für Ur- und Frühgeschichte » (Musée de proto- et préhistoire) donne un aperçu intéressant sur l’âge de pierre avec les premières œuvres d’art trouvées dans la région, ainsi que sur l’âge du bronze, la période celte avec le contenu de l’exceptionnelle tombe princière d’Ihringen et l’époque romaine avec la plus belle peinture murale jamais trouvée au Nord des Alpes.
Le « Zinnfigurenklause » (Cabinet des figurines d’étain), le plus petit musée de Fribourg, présente au moyen de plus de 8000 figurines d’étain peintes avec patience et amour des scènes de l’histoire de la ville et de la région, comme la bataille de Sempach en 1836.
Festival musical, manifestations carnavalesques ou fête du vin, les nombreuses fêtes organisées à Fribourg sont ouvertes à tous et chassent l’ennui toute l’année.
Pendant trois semaines, le « Internationales Zelt-Musik-Festival » (Festival international de musique sous chapiteau) propose une palette incomparable d’animations musicales de tous genres : rock, pop, jazz, blues, classique, danse et variété.
Les animations carnavalesques de Fribourg provoquent chez les novices de passage en ville un émerveillement incroyable. Sorcières, diables et bouffons en costume traditionnel déambulent à travers les rues de Fribourg. Le lundi qui précède Mardi gras appelé en Allemagne « Rosenmontag » (lundi des roses), les confréries carnavalesques, toutes équipées de masques en bois effrayants, se mettent en marche pour former le cortège traditionnel. A la vue des porteurs de masques affreux, parfois grincheux, parfois hilares, on a vraiment l’impression de se retrouver dans un monde étrange et archaïque.
A l’occasion de la « Freiburger Weinfest » (Fête du vin), les coopératives et domaines viticoles invitent sur la Place de la cathédrale les Fribourgeois et leurs hôtes à une fête conviviale tournant autour de la cuisine et de la cave. C’est pour vous l’occasion rêvée de déguster les fameux vins de Bade et autres délices culinaires régionaux.
L’emblème de la ville est sa cathédrale. La Münsterplatz, située au pied de la cathédrale est le centre et le cœur de la ville. C’est tout autour de cette place que s’organise la magnifique vieille ville. Les « Bächle », ces petits ruisseaux ouverts qui sillonnent les rues et ruelles, embellissent la physionomie de la ville et lui donnent un caractère incomparable. Vous trouverez également sur la Place de la cathédrale la « Historisches Kaufhaus » (Maison historique des marchands) qui servait autrefois de siège à l’administration du marché, des douanes et des finances
La cathédrale est sans conteste l’édifice le plus célèbre de la ville et son symbole. Avec ses 116 mètres de hauteur, la tour est considérée comme un chef-d’œuvre de l’architecture gothique, raison pour laquelle l’écrivain bâlois Carl Jakob Burckhard lui avait décerné le titre de « la plus belle tour de la chrétienté ».
Jusqu’au XVIIIe siècle se trouvait sur la Münsterplatz (Place de la cathédrale) le cimetière paroissial. C’est surtout pour des raisons d’hygiène, que l’Empereur Maximilien y interdit dès 1513 l’inhumation d’autres personnes. L’ « Alte Wache » (Ancien poste de garde) qui accueillait jadis la garnison autrichienne s’est reconvertie en un paradis pour les amateurs de vin. Sur la Place de la cathédrale est organisé aujourd’hui un grand marché hebdomadaire riche en couleurs.
La « Historisches Kaufhaus » (Maison historique des marchands) fut construite par l’administration du marché pour servir de poste de douane et d’entrepôt. Les sculptures qui ornent les encorbellements et la façade furent ajoutés par Sixt von Staufen. Au rez-de-chaussée, des arcades ouvertes donnent sur la Place de la cathédrale et à l’étage se dissimule une salle à cinq axes. Les deux étages supérieurs étaient réservés à l’entrepose de marchandises qui pouvaient être chargées par le biais des portes situées dans les pignons. Ce bâtiment fut également de 1946-47 le siège du Conseil du Land et de 1947-1951 celui du parlement du land de Bade (du Sud).